O restaurante especializado em comida mediterrânea com acento italiano queridinho dos cariocas está com o ambiente repaginado. O estilo clássico deu lugar a ares mais contemporâneos. O mobiliário está mais moderno, a casa ganhou sofás confortáveis e as toalhas brancas de pano foram substituídas por jogos americanos de couro. Além da questão estética, a mudança é também de cunho sustentável e visa a economia da água usada na higienização diária do material.
As massas frescas da casa ganharam um espaço para chamar de seu. Agora os clientes podem ver o preparo delas através de uma vitrine logo na entrada, o que reforça o conceito do Ráscal de trabalhar com produtos sempre frescos e artesanais. A adega também mudou de lugar e passa a estar estrategicamente posicionada para facilitar o acesso dos clientes aos rótulos. O salão ganha detalhes na decoração e no reposicionamento de móveis, com uma iluminação mais moderna.