Já imaginou uma semana inteira dedicada ao chocolate belga? Pois é, a Callebaut, marca belga mundialmente famosa por seus chocolates, traz para o Rio o seu festival que será entre os dias 21 a 30 de julho.
O evento começou sua trajetória em São Paulo, ganhou sua segunda edição e chega a nossa cidade com 10 estabelecimentos participantes que criaram receitas com o famoso chocolate belga.
O tema dessa edição será “Sabores Brasileiros”, onde os chefs tiveram que incluir na receita ingredientes típicos do nosso país, como frutas, castanhas e ervas. E a ótima notícia é que essas delícias custarão até R$ 20.
Além do circuito, a semana do chocolate terá uma aula especial com o chef Dominique Guerin, que falará sobre a ganache como ponto de partida para caldas, chocolate quente, mousse e trufas de chocolate. A aula é gratuita e acontecerá no dia 26 de julho no Refettorio Gastromotiva, na Lapa.
Beth Chocolates (Casa Carandaí)
Tablete choco amargo com crispes de caramelo – R$ 20 (100 gr)
Jardim Botânico | R. Lopes Quintas, 165 | Tel: 2259-8765
Bendito Chocolates
Bolinho de Cookie de Baunilha com gotas de chocolate recheado com calda de Nutella com uma bola de sorvete de creme R$ 19,50
Copacabana | R. Hilário de Gouvêia, 88 | Tel: 2549-2783
Ipanema 1 | R. Visconde de Pirajá, 187 (próximo à Rua Farme de Amoedo) | Tel:2267-0908
Ipanema 2 | R. Visconde de Pirajá, 437 (próximo à Garcia D’Avila)| Tel: 2523-1494
Barra | Expansão – Nível Lagoa – Loja 182 – Barra Shopping | Tel: 2480-1916
Brigadeiros Fabiana D’Angelo
Brigadeiro de doce de leite com flor de sal ou Preto com gotas de chocolate belga amargo R$ 5,50
Leblon | Av. Afrânio de Melo Franco, 290, 1º piso – Shopping Leblon | Tel.: 3322-4570
São Conrado | Est. da Gávea, 899, 2° piso – Quiosque Fashion Mall | Tel.: 3322-4570
Leblon | Av. Ataulfo de Paiva, 270, 2° piso – Quiosque Rio Design Leblon | Tel.: 3322-4570
Gávea | R. Marquês de São Vicente, 52, 2º piso – Shopping da Gávea | Tel.: 3322-4570
Cafeína
Chocobelga tropical (torta de limão recheada com chocolate 50%)- Fatia R$ 13
Copacabana | R. Constante Ramos 44 | Tel .: 3283-8223
Copacabana | R. Barata Ribeiro 507 | Tel .: 3251-5801
Ipanema | R. Farme de Amoedo 43| Tel .: 2521-2194
Leblon | Rio Design Leblon loja 119| Tel .:2259-4224
Botafogo | Botafogo Praia Shopping loja 137 | Tel .: 2237-9160
Del Castilho | Shopping Nova América loja 108 | Tel .: 2218-8121
Botafogo | Shopping Rio Sul loja 401 | Tel .:2543-5943
CT Pâtisserie
Fondant de choco com calda de maracujá R$ 20
Barra da Tijuca | Av. das Américas, 3900 – Loja 303 | Tel .: 3252-2777
Deli 43
Bolo cremoso de chocolate com castanha do Pará, sopa de chocolate branco com açaí e coulis de amoras R$ 19
Centro | R. Gonçalves Dias, 43| Tel .: 2222-116
Leblon | R. João Lira, 97 lojas A e B | Tel .: 2294-1745
Empório Jardim
Tartelette de chocolate ao leite e abacaxi assado com especiarias R$ 20
Jardim Botânico | R. Visconde da Graça, 51| Tel.: 2535-9862
Gávea | R. Marques de São Vicente, 476 (Instituto Moreira Salles)| Tel .: 3284-7424
Make a Cake
Mini Naked de Brownie com recheio de caramelo com crispearls de caramelo e geleia de maracujá R$ 20
Barra da Tijuca 1 | Av. das Américas, 4.666 – Segundo Piso – loja 227 D – Barra Shopping
Barra da Tijuca 2 |Av. das Américas, 500 – Bl 9 – loja 115 – Shopping Downtown| Tel .: 3486-3120
Mil Frutas
Chocolate amargo com pedacinhos de castanha do pará mesclado com sorvete de cupuaçu R$ 14
Jardim Botânico | R. JJ Seabra, s/nº | Tel .: 2511-2550
Ipanema | R. Garcia D’Ávila, 134/loja A | Tel .:2521.1384
São Conrado | Fashion Mall | Tel .: 3322-5417
Leblon | Shopping Leblon | Tel .: 3875-1830
Barra da Tijuca | Rio Design Barra | Tel .: 3328-2513
Momo Gelato
2 Belgas Caipiras – gelato de choc Brazil com cacau Callebaut, mesclado com pé de moleque artesanal R$ 15
Leblon | R. Dias Ferreira, 147 | Tel .: 2294-1965
Copacabana | Copacabana Palace, Av. Atlântica, 1702, loja 01 | Tel .: 2548-7433
Gávea | Shopping Gávea 2º andar, loja 236 | Tel .: 2422-2367