Segundo informado pela Veja Rio, o famoso chef inglês está próximo de abrir sua cantina, o Jamie`s Italian, aqui no Leblon.
Chef Lisandro Lauretti, sócio brasileiro de Oliver, é quem falou sobre a dificuldade de encontrar fornecedores e também o local.
Foi difícil encontrar fornecedores, porque a casa segue padrão muito rígido. Usamos apenas ingredientes frescos e as nossas carnes, por exemplo, vêm de animais criados soltos, fora de gaiolasconta Lauretti
E um detalhe que está atrasando o negócio é a falta de um outro investidor para o restaurante.
“Até o fim do ano, a gente inaugura”, promete o restaurateur.